【台地夥伴】農情覓藝｜用在地咖啡來善待自己

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冬日上午來到農情覓藝，范范姊正捧著竹簍走到庭院，細心地將咖啡豆鋪開，包覆在豆子上的果膠，在陽光下閃閃發亮，好似蜜處理的酸甜召喚。

龍潭在地種植的咖啡豆，要經過搗開去皮、日光曝曬、杵臼脫殼等前置過程，再到後續的挑豆、烘豆、磨豆、手沖，都是由范范姊和蘇老闆兩人，協力動手一步步完成。若你也和他們一樣，是生活與土地相連的人，想必能理解為何要追逐陽光。
 
兩年多前，農情覓藝來到和窯文創園區，至今也累積了不少常客，除了手工製作咖啡，還要經營網路商店、熱情招呼客人，店務繁忙，范范姊卻依然輕鬆笑說：生活簡單就好，開店的時光，其實也就是這些手工活。

店裡的擺設簡單清爽，同時散發著日常生活的氣息，使用的咖啡杯、花器，還有音響架，都是自己的柴燒陶藝作品，也能讓想收藏的訪客們選購，店內外都有綠色植栽點綴，總是敞開的紗門，偶爾還有蝴蝶進來作客。
  
除了推廣在地咖啡以外，門口旁的農特產展示架，也陳列著農友們的產品，有烏龍茶煮成的瓜子、甘甜開胃的甘草橄欖，也有小農日曬米、埔里香菇、梅干菜、高山茶、精油……等，選擇相當多元。范范姊說，其實都是從週邊的人開始連結，隨著緣分慢慢累積，當初也是在里長的引介下，才認識了在地種植咖啡的農友。

范范姊和蘇老闆一家人，先前有段時間，曾待在南投國姓的老家生活，投入種梅子等農事，後來搬回北部，也帶上了故鄉的梅子，以食鹽、冰糖加工後，便成了店內的主打商品「手工Q梅」，傳遞著酸甜滋味。

在范范姊的生活哲學中，「善待自己」是每個平凡日常的提醒，選擇健康友善的食材、咖啡，不只照顧到土地，更安頓了自己的身心，而這樣的精神，也透過她親切的招呼問候聲，與每個到來的訪客們分享。

「農情」，是對大自然難以割捨的羈絆；「覓藝」，則是對美好生活持續的追尋。這樣的生活練習，讓我們跟著農情覓藝，從每一天的手作開始。​