【創生筆記】復興食農｜小農夫大成就

在上個月的2021地方創生年會中，參與者們在入場時，會拿到一瓶手作釀造的檸檬果醋，上頭貼著「復興食農」的可愛貼紙，當天的交流晚宴上，幾位復興食農的核心成員，也爽朗地自我介紹，笑著提醒大家：「這果醋得放上三個月，別急著打開喝啊。」
 
帶皮的檸檬還在緩緩浸泡，台地創生的團隊夥伴們，卻已迫不及待地動身，帶著社造學校狸山塾的第二期學員，在合宿活動的見習行程中，爬上山路，來到復興食農──青松基地參訪交流。復興食農由一群在地的媽媽組成，在近期釋出的〈復興青農形象影片〉當中，能看到她們溫柔知性的身影，實際見面互動時，卻又展現她們出活力十足、爽朗大方的一面，讓人像是走進大自然般，身心都輕鬆了起來。

狸山塾二期的同學們，在復興食農姿怡、小俞的導覽之下，認識了她們的團隊理念、推動食農教育的心路歷程，也在青松基地和華音山莊散步走踏，度過充實又悠閒的周日午後。

幾年前，一群百吉國小的家長們，在孩子即將踏上畢業旅行時，發現班上有些同學因為家中經濟因素，無法負擔出遊旅費，於是便有了「靠自己去畢旅」的發想，由家長帶著孩子，開始種植蘿蔔等作物，在收成後透過擺攤、網路等方式宣傳販售，用自己的力量去籌措旅費。
 
在陪伴作物長大的過程中，孩子們了解到食物生產的不易，無形中培養了愛惜食物的精神，讓學校的營養午餐廚餘逐漸減少，而看到孩子們認真除草、期待發芽的眼神，也讓家長們深受感動，如今這樣的作法已成了畢業班的慣例，甚至還有班級會用自己種植的作物，來舉辦意義深遠的謝師宴。

​當初這些家長，或許還不知道自己在做的，便是這幾年風行校園的「食農教育」，而在孩子們畢業後，她們組成復興食農團隊，繼續推動食農相關的各項議題，在人口流失、老化的復興區中，思考如何讓年輕人看見未來。

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 除了百吉國小以外，復興食農的團隊，也會定期到三民國小、巴崚國小，以及大溪的千心幼兒園，協助老師們進行食農、養雞課程，並依循往例在收成之後，結合學校或社區的活動，擺攤販售農產及加工品，藉由家長、民眾的支持產生正向的產業循環。
 
在區域產業的推動方面，復興食農團隊則持續嘗試不同的做法，例如推動農遊經濟、藉由「遊曆台七」旅遊護照串聯社區，成立「青年農業推廣協會」，提供農業人才的培訓、諮詢及顧問服務。

動能滿滿的復興食農，隨著活動範圍的擴大，當初對孩子們的愛，也延伸到了社會的不同角落，在接觸到憨兒照護機構──幸福基金會之後，她們發現民眾大多捐贈罐頭類物資，缺少生鮮蔬果類均衡營養，於是便合作架設頂樓高架智慧農園，藉由科技輔助讓大孩子們接觸農藝，種出幸福。
 
台地創生夥伴們這次造訪的「青松基地」，同樣也是復興食農對於社會關懷的實踐，她們期盼以課程、空間的方式，取代傳統的社區共餐，陪伴長輩們的生活，在一起做菜頭粿、湯圓的過程中，讓大家放輕鬆，重新建立人與人之間的連結。
 
無論是小孩、長輩，或是社福機構中的大孩子，復興食農團隊們「小農夫大成就」的信念，已陪伴許多人在農作的過程中，更真實地認識土地，在一天天的耕耘當中，長出力量去認真生活。